Goji üzümü, uzunluk olarak 22 cm’ye kadar çıkan bodur bir ağaç türü olan Kurt Üzümü üzerinde yetişen meyvenin ismidir. Kurt üzümünün görüntüsü, sivri uçları olan bir sarmaşığı andırmaktadır.
Goji üzümleri, parlak kırmızı renkte ve dikdörtgen şeklindedir. Genel olarak kurt üzümü, cennet üzümü, uzun ömür veren meyve, mutluluk meyvesi, evlilik şarabı, doğal Viagra, depresyon karşıtı, kırmızı pırlanta ve Tibet berberisi gibi çeşitli isimlerle bilinmektedir.
Sağlık hazinesi
Goji üzümleri; polisakkaritler, amino asitler, omega yağ asitleri, linoleik asit, antioksidan, vitamin ve mineraller gibi sağlıklı maddeler yönünden zengindir. Söz konusu meyve, ıspanaktan 15 kat daha fazla demir ve turunçgiller ile siyah kuş üzümünden kat kat daha fazla C vitamini içermektedir. Karoten içeriği de havuçtan daha çoktur ve protein seviyesi ise arı sütünden daha yüksektir.
100 gr üzümde %68 karbonhidrat, %13 protein, %10 yağ ve %10 lif bulunmaktadır. Bu nedenle, etten daha fazla doygunluk vermektedir.
Benzersiz üzümler
Goji üzümleri, harika bir tat ve müthiş bir şifanın birleşimidir. Tibet halkı, yüzyıllar önce bu meyvenin faydalı özelliklerini öğrenen ilk insanlar olmuştur.
Meyvenin kullanımı, genel sağlığı olumlu yönde etkilemektedir:
- uzun süreli bir iştah etkisi sağlar;
- enerji verir;
- kalbin işlevini normale sokar;
- sindirimi destekler;
- yağ yakılmasını ve aşırı kiloların verilmesini kolaylaştırır;
- kan basıncını azaltır;
- kan dolaşımındaki kolesterol yoğunluğunu düşürür;
- görme gücünü iyileştirir;
- libidoyu canlandırır;
- uyku düzenini normalleştirir;
- vücudun yaşlanmasını yavaşlatır ve gençleşme sürecini harekete geçirir;
- insanın ömrünü uzatır;
- entelektüel becerileri geliştirir;
- bağışıklık sistemini güçlendirir;
- kötü huylu tümörlerin oluşumunu önler.
Nasıl kilo verilir?
Yüksek kalori değerine (250 kcal) rağmen Goji üzümleri, zayıflamayı kolaylaştırır. Bu durum, vücudun aldığı kalorilerin kendilerini yağ deposuna çevirmeyip enerjiye dönüştürmesinin mümkün olmasından kaynaklanmaktadır.
Eğer kilo vermek istiyorsanız, her gün 15-50 gr kuru üzüm yemeniz gerekmektedir (istenilen sonuca ulaşıncaya kadar). Üzümleri su veya yoğurdun içine katabilir, yulaf lapasına ekleyebilir veya ayrı bir yemek olarak pişirebilirsiniz. Farklı tarifler, günlük yemek miktarının daha çeşitlenmesine ve zayıflama sürecinin daha hoş geçmesine yardım edebilir.
Tavsiye edilen miktarın üzerine geçmemelisiniz, çünkü üzümün aşırı tüketilmesi alerji veya sindirim bozukluklarına yol açabilir.
Üzüm ne zaman zararlı olabilir?
Üzümün muhteşem şifasına rağmen yemekten kaçınmanız gereken bazı durumlar vardır.
Goji üzümleri, aşağıda belirtilen durumlarda kullanılamaz:
- bireysel intolerans;
- artan vücut ısısı;
- karında şişkinlik ve gaz;
- hamilelik ve emzirme